企事業單位食堂配送、食材配送、蔬菜配送這塊在國內有一定的空間，但是配送難度也是比較大的，企事業單位食堂配送，食材配送及蔬菜配送市場，有著高壁壘高利潤長賬期的特點，能做好這類企業的單位采購不再是簡單的自己從批發市場臨時買買貨，標品基本上已經深入到了廠家，企事業單位食堂配送，蔬菜配送、食材配送市場，適合有一定生鮮配送經驗同時資金實力強企業才能生存，比如欣美蔬菜配送公司。
眾所周知，企事業單位食堂配送企業，每天配送的比較多的品種就是蔬菜，因為蔬菜富含人體所需營養物質，富含各種維生素。每天一顆菜，讓您遠離疾病。深圳蔬菜配送專家教您如何挑選清洗蔬菜。
一、6種蔬菜不能買
1、有裂心的蘿卜。有裂心的蘿卜或瓜類別吃，很可能是遭受過嚴重的蟲害，也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
2、太硬的西紅柿。越硬的西紅柿植物使用越多，不要買。
3、太淺的綠葉菜。大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，葉子顏色淺，但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
4、會長大的黃瓜。買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長”大了，這肯定是使用過膨大劑。
5、聞起來有異味的蔬菜。不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，殘留多，或使用了劣質的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。
6、沒有清洗過的蔬菜?，F在的市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕。”
二、蔬菜應該如何清洗
1、用淡鹽水浸泡，首先我們可以用清水沖刷，然后用淡鹽水浸泡一段時間，然后在用清水沖刷，對于包心的蔬菜，可以先切開，放入清水中泡2小時，再用清水沖洗。
2、用淘米水洗，淘米水屬于酸性，如果有機遇酸性物質就會失掉毒性，在淘米水中泡十來分鐘作用，用清水洗凈，就可以減少蔬菜中的成分。
3、用堿洗，我們可以在水中放一些碳酸鈉，深圳蔬菜配送專家建議攪勻以后在放蔬菜，浸泡幾分鐘，在用清水漂洗潔凈，也可以用小蘇打代替。
4、用日照來消毒，陽光照到蔬菜上會破壞蔬菜中的，所以一些蔬菜水果在陽光下照耀一下是很好的。
現在很多市場的蔬菜都是經過加工分揀與清洗，才把蔬菜進行銷售的，所以在很多的超市里面我們很難看到帶有泥土的蔬菜，深圳蔬菜配送的蔬菜也是如此，這樣的方式為更多的企業節省了很多時間。更多蔬菜知識以及蔬菜配送服務體系請詳情關注深圳市欣美蔬菜配送有限公司網站：
www.xinmeips.com/。 深圳市欣美農副產品配送有限公司秉承“客戶至上，方便萬家”的服務宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調味品為一體的專業化配送工廠、學校、酒樓、等單位。我們所有蔬菜均經過初步加工、無黃葉，無泥沙等雜質，利用率達95%以上，保障向用戶提供的各類食衛生和質量。
